На днях столкнулся с такой ситуацией: Приятный теплый вечер дома с девушками, а пить кроме крепких алкогольных напитков нечего. А они, как на зло, носы воротят от 16-и летнего виски. В магазин идти уже было поздно, да и рапорт рвать тоже не хотелось. Покопавшись в интернете нашел пару способов приготовить Бейлиз из вискаря и подручных средств.
Очень понравились рецепты, правда делать не стал, все таки пришлось организовать поход в магазин. Дабы не порвать рапорт была создана имитация игры, мы вражеские шпионы, магазин это склад наших врагов, с которыми у нас холодная война, а бутылки с колой это новое химическое оружие, которое дает солдатам энергию воевать и тусоваться всю ночь без нужды во сне.
После брифа миссии, наш небольшой отряд быстрого реагирования выдвинулся выполнять задание. Вся дорога туда и обратно сопровождалась историями про вражеское химическое оружие и патрульно-постовые службы которые мы незаметно должны были миновать.

Благополучно добравшись до дома со снарядами колы, мы дружно уселись на диван с бокалами и ещё долго ржали над нашим путешествием.

Так вот что б в такие ситуации не попадать выкладываю, то что нарыл в интернете:

1) Ингридиенты:

* 1 кг мороженого (крем-брюле)
* 1 банка сгущенки
* 250 мл коньяка (хорошего)
* 2 чайные ложки кофе

Приготовление:
Все продукты ингредиенты охладить и смешать в шейкере. Разливайте по бокалам и наслаждайтесь!

2) Ингридиенты:

* 100 г коньяка
* 100 г виски
* 1 ст. ложка растворимого кофе (можно сварить натуральный рестретто)
* 1 стакан сахара
* 0,5 33%-ных сливок
* 4 яичных желтка

Приготовление:
1. Сливки нагреть вместе с сахаром и кофе, но ни в коем случае не доводить до кипения.
2. Как только сахар и кофе растворятся, снять с огня, остудить до комнатной температуры и миксером перемешать с желтками.
3. Влить алкоголь и еще раз перемешать, получится около литра сливочно-кофейного «нектара».

Популярность коктейлей, как и коктейльных вечеринок, неуклонно растет. И это не удивительно, коктейль – освежающий приятный на вкус напиток, который нравится всем: от молодежи до людей солидного возраста. Устроить коктейльную вечеринку дома очень просто. Вам понадобятся: шейкер, бокалы, стаканы, спиртные напитки, соки, иногда мороженое или фрукты, много льда и, конечно же, вся ваша фантазия.

Коктейльная вечеринка – это отличный способ весело и феерично отметить памятное событие, а также хорошо провести время со старыми друзьями и познакомиться с новыми. Если вы хотите, чтобы коктейли пришлись по вкусу всем гостям, приготовьте разнообразные напитки. Выбирая рецепты для вечеринки, помните, что есть коктейли с мужским характером, состоящие из текилы, водки или коньяка, например, «Хабанеро Мартини», «Кровавая Мэри» и женские, легкие коктейли: «Космополитен», «Лимонный».



( Читать дальше )

Виски — это крепкий алкогольный напиток, который изготавливается из ячменя и других зерновых культур, проходит двойную или тройную дистилляцию и выдерживается в дубовых бочках не менее трех лет. Существует несколько типов виски: солодовый (single malt), зерновой (single grain) и купажированный (blend). Самым оригинальным и выразительным вкусом обладает, несомненно, солодовый виски. Он делается только из соложеного ячменя, перегоняется только в медных перегонных кубах, по форме напоминающих луковицу. Купажированный виски – продукт смешения зернового и солодового спиртов.

Страны производители виски.
Сгодня виски — самый потребляемый крепкий спиртной напиток на Западе. Даже в традиционно винодельческой Франции его пьют больше, чем коньяк. Виски представляет собой выдержанный в дубовых бочках зерновой дистиллят. Виски – напиток кельтского происхождения, возникнув в Ирландии и Шотландии, в дальнейшем широко распространился сначала в англоязычных странах, а затем и по всему миру. На сегодняшний день существует пять основных национальных типов виски: шотландский, ирландский, американский, канадский и японский. Наряду с общими родовыми чертами каждый из этих типов виски имеет свою специфику, которая обусловлена использованием различного сырья, методов дистилляции и выдержки напитка.

История виски.
Напиток виски имеет богатую историю, уходящую в глубь веков. Споры о приоритете в его изобретении между ирландцами и шотландцами не утихают до сих пор. «Aque vitae», название спиртного напитка латинских монастырей, превратилось на старокельтском языке шотландцев и ирландцев в «uisque baugh». Последовательные изменения в языке привели к образованию слова «виски». Как и в случае с другими спиртными напитками, именно монастыри были первыми производителями виски. Монахи использовали небольшие простейшие перегонные аппараты.


( Читать дальше )